DOC 1908RamiscoTinta-NegraCastelãoMerlotPinot NoirMalvasiaArintoFernão PiresChardonnay
VINHOS COM VISTA
A Região Demarcada de Colares localiza-se entre a Serra de Sintra e o Oceano Atlântico. As vinhas mais próximas do mar têm a particularidade de estarem plantadas em chão de areia, uma técnica única no mundo. Por esta razão, Colares resistiu à praga da filoxera, que foi apocalíptica para a produção de vinho na Europa.
As vinhas mais expostas ao mar tendem a ser protegidas por cercas de canas, produzindo uvas tintas de Ramisco, marcadas pela personalidade e robustez, e brancas de Malvasia, que possuem salinidade e persistência, resultando em vinhos ideais para apreciar perante as magníficas vistas de Sintra.
A PRAGA QUE ARRASOU A EUROPA
A praga da filoxera arruinou quase toda a produção de vinho na Europa, com muito raras exceções, entre as quis Colares. Milhões de pessoas sofreram com o desastre, que foi um dos grandes incentivadores da migração para fora da Europa no Século XIX.
O GLORIOSO ÉDEN
Sintra há muito que fascina escritores e artistas. Lord Byron, o famoso poeta inglês, referiu-se à região como um “glorioso Éden”. As tradicionais vinhas de Colares são parte integrante desta paisagem paradisíaca.
1908Denominação de Origem
17 haÁrea de Vinha
9Castas Principais
15Produtores
«O Ramisco só existe aqui. Não há outra vinha assim no mundo. »
ENÓLOGO · ADEGA REGIONAL DE COLARES
