Quinta de San Michel

Em 2003, Joaquim Camilo, natural da Beira Interior, visitou Sintra. Apaixonou-se, e essa paixão consumou-se na compra da Quinta de San Michel, em Janas. Estudou profundamente o terreno e contou com a ajuda do seu amigo Jorge Böhm, especialista, para escolher as castas certas para o terroir: arinto e malvasia.

Em 2017, desta fusão, nasce o Malvarinto, que entra no mercado em 2019. Entretanto, o número de hectares de vinha cresceu, com a compra de outros terrenos e a plantação de outra casta, o galego dourado. A vinificação é feita na Adega Regional de Colares, e o estágio em adega própria, construída de raiz na própria Quinta de San Michel.