DOC 1992CaladocCastelãoAlicante BouschetCabindaCarignanTáliaMalvasia-ReiFernão PiresSeara-NovaAlicante BrancoBoal-Espinho
TERRA DE AGUARDENTE
A Região Demarcada da Lourinhã é uma das três únicas regiões demarcadas do mundo, exclusivamente de aguardente, juntamente com Cognac e Armagnac. E é a única em Portugal.
A qualidade e a singularidade da aguardente vínica começa nas vinhas e na seleção de castas, que dão origem a vinhos com boa acidez e aroma, e baixa graduação alcoólica, requisitos ideais na obtenção de um produto de excelência. As uvas têm de ser provenientes da região demarcada, e o processo de produção, destilação e estágio está rigorosamente regulamentado.
OS PAIS FUNDADORES
A Demarcação da Região da Lourinhã para produção de aguardente deve muito a três importantes figuras. O investigador Pedro Belchior, a engenheira-técnica Estrela Carvalho e o engenheiro João Baptista levaram a cabo os estudos que permitiram esta designação.
PERSONALIDADE INTENSA
A aguardente vínica é submetida a um estágio obrigatório, que tem de decorrer na região, e exclusivamente em barris de carvalho e castanho, com capacidade máxima de oitocentos litros. Este método permite produzir uma aguardente cheia de personalidade, complexidade e intensidade.
1992Denominação de Origem
29 haÁrea de Vinha
11Castas Principais
4Produtores
