O Conselho Geral é composto por Associações ou Cooperativas que deverão assegurar a representação de todos os interesses económicos ligados à produção e ao comércio de produtos vitivinícolas da região e no seu conjunto representam 200 votos.
    O Conselho Geral no triénio 2023 a 2026 é presidido pelo Dr. José Luís Oliveira da Silva, em representação da ACIRO e tem a seguinte composição:       

Produção

Adega Cooperativa da Azueira, Crl -  1 Conselheiro | 16 votos

Adega Cooperativa do Cadaval, Crl - 1 Conselheiro | 3 votos

Adega Cooperativa da Carvoeira, Crl  - 1 Conselheiro | 5 votos

Adega Cooperativa de Dois Portos, Crl - 1 Conselheiro | 4 votos

Adega Cooperativa de São Mamede de Ventosa, Crl - 2 Conselheiros | 26 votos

Adega Cooperativa da Vermelha, Crl  - 1 Conselheiro | 4 votos

AATV – Associação de Agricultores de Torres Vedras -  1 Conselheiro | 12 votos

APAS – Associação de Produtores Agrícolas de Sobrena - 1 Conselheiro | 7 votos

AVA – Associação de Viticultores de Alenquer - 1 Conselheiro | 23 votos

Comércio

ACIRO – Associação Comercial, Industrial e Serviços da Região Oeste - 10 Conselheiros | 100 votos