A QUALIDADE DOS VINHOS CAVES BONIFÁCIO NOVAMENTE PREMIADA

Mais uma vez, as Caves Bonifácio viram a qualidade dos seus vinhos ser reconhecida no Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2009, sendo esta ao mais alto nível.

Entre mais de 500 vinhos de todas as regiões do país, os vinhos das Caves Bonifácio foram premiados pela sua excelência, tendo obtido um Prémio Prestigio com o vinho Caves Bonifácio Aragonez Tinto Regional Estremadura 2007, obtendo 96,5 pontos.

É de salientar que neste concurso o Prémio Prestigio foi obtido unicamente por 7 vinhos – dois do Alentejo, dois do Douro, um da Bairrada, um Vinho do Porto, e, claro um da Estremadura

Para além disso, outros vinhos Caves Bonifácio obtiveram as seguintes prestigiadas medalhas:

Medalha de Prata – Encosta da Tapada Tinto Regional Estremadura 2007

Medalha de Prata – Caves Bonifácio Cabernet Sauvignon Tinto Regional Estremadura 2007

Medalha de Prata – Caves Bonifácio Alicante Bouschet + Aragonez Tinto Regional Estremadura 2007.

Este concurso, que decorreu em Santarém, entre os dias 12 e 15 de Maio é considerado o concurso mais importante a nível nacional, fazendo parte dos Júris de Prova, mais de 200 provadores, entre enólogos, escanções, profissionais da restauração, jornalistas e ainda sommeliers de renome nacional e internacional.

De salientar que a degustação dos vinhos é feita através de “prova cega” , em que o Júri desconhece os vinhos que está a avaliar, atribuindo uma classificação através de pontos. Entre 78 a 88 pontos o vinho obtém a Medalha de Prata e entre 89 e 100 pontos, a Medalha de Ouro.

Um Júri Final, atribui, ainda um Prémio Prestígio, escolhido e classificado entre os premiados com Medalha de Ouro, com uma pontuação superior a 95 pontos.

O director-geral das Caves Bonifácio, António Manuel Pereira, afirmou que “estes prémios vieram não só reconhecer a qualidade dos nossos vinhos, como também, incentivar-nos a continuar a lutar contra as adversidades da situação actual, não só a nível da crise económica internacional, como também na forte competitividade do sector dos vinhos”.

Este gestor salientou que “ neste sector, em que a concorrência local é cada vez maior, aliada ao facto de grandes países produtores de vinho, como a Austrália, o Chile e a Argentina se terem começado a tornar extremamente agressivos, a produção de vinho de qualidade torna-se um dos factores fundamentais para o sucesso de uma empresa”.

A aposta das Caves Bonifácio vai também para a diferenciação, destacando-se a produção de vinhos Monocastas, ou a utilização de um lote de castas diferentes das habitualmente utilizadas.

Outro factor a ter em conta, nas palavras de António Pereira tem a ver “com a alteração dos hábitos de consumo na conjuntura actual em que se procura num vinho Qualidade em detrimento da quantidade, o que nos leva a crer que estamos no caminho certo quanto à opção que tomámos de ter uma oferta de vinhos diversificada da máxima qualidade”.

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