Vale Zias

Manuel Arsénio licenciou-se em Engenharia Agro-Alimentar, mas a sua aprendizagem no mundo do vinho começou já na infância. Neto de produtores de vinho, tanto do lado paterno como materno, foi com naturalidade que quis dar continuidade a essa herança. Em 2005 criou a Sociedade Fazendas da Estremadura e a marca Vale Zias.

As suas vinhas têm a particularidade de estar situadas em zonas com condições climatéricas e terrenos muito variados, incluindo uma parcela numa área de paisagem protegida da Serra de Montejunto. As vindimas são, por isso, feitas em alturas diferentes e a produção casa métodos tradicionais com tecnologia de ponta.