Quinta do Monte d'Oiro

Em 1986, José Bento dos Santos adquire a Quinta de Monte d’Oiro, em Freixial do Meio. A aldeia, que fica junto a Vila Chã, é-lhe já muito familiar, pois foi lá que nasceu a sua mãe e onde passou férias na infância.

Decidido a estudar os solos para plantar as uvas mais apropriadas, encomenda um estudo realizado por especialistas da Universidade de Jerusalém. Estes descobrem semelhanças com o vale do Ródano, em França. Decide-se então pela plantação das castas syrah e viognier. A primeira colheita é em 1997 e o sucesso impulsiona José Bento dos Santos a prosseguir, convertendo a produção em biológica em 2006. Hoje o seu filho, Francisco, dá continuidade ao negócio.